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菏澤市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)節(jié)能辦主任、九三學(xué)社菏澤社員段秋云說：
近期，與人們生活息息相關(guān)的食品質(zhì)量事件接二連三的發(fā)生，使廣大消費者憂心忡忡。2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”：在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地；2010年5月23日中央電視臺《每周質(zhì)量報告》節(jié)目曝光：售價上千元、用于養(yǎng)生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土與化學(xué)物質(zhì)混合而成；2010年3月19日，調(diào)查負責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。
我們不禁要問：為什么這些食品質(zhì)量事件會頻頻發(fā)生？歸根結(jié)底是因為沒有找到問題和危機的根源，只治標不治本只能導(dǎo)致食品質(zhì)量事件屢治屢發(fā)，應(yīng)當從源頭上治理，才能達到標本兼治的效果，徹底消除質(zhì)量事件的發(fā)生，使群眾的餐桌更加安全。為此我建議：
一要完善食品安全保障機制。全面建立與完善食品質(zhì)量安全標準體系、食品安全檢測檢驗體系、食品質(zhì)量認證體系以及食品安全法律法規(guī)體系，最終形成統(tǒng)一而完整的食品安全保障機制。
二要完善食品安全監(jiān)管工作機制。進一步強化食品安全部門的職能，明確各監(jiān)管部門責(zé)任，完善食品安全監(jiān)管機構(gòu)的分工。適當調(diào)整監(jiān)管體制，整合監(jiān)管職能，按照食品產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)進行分工，對監(jiān)管工作存在交叉的進行理順，每個環(huán)節(jié)確定一個部門負責(zé)監(jiān)管，對無人管理的盲區(qū)劃分職責(zé)。
三要抓好食品的“源頭治理”工作。進一步加大無公害農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)力度，通過基地建設(shè)，逐步改變千家萬戶分散經(jīng)營的生產(chǎn)流通模式。加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測，對農(nóng)藥、獸藥、漁藥和化肥的使用進行嚴格管理，嚴厲查處農(nóng)村違禁藥物化肥、添加劑等的生產(chǎn)、使用和流通等不法行為。
四要整合食品安全檢驗檢測資源。通過改革和資源整合，改變食品監(jiān)管政出多門的問題，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品檢測、監(jiān)管體制和機制；改變食品檢驗檢測設(shè)施設(shè)備存在的既重復(fù)投資、又存在大量閑置和需要投資而沒有保障的狀況，形成檢驗檢測資源的集約高效作用。
五要嚴格食品的市場準入制度。保證食品質(zhì)量安全，還應(yīng)嚴格食品市場準入制度，加強市場巡查，堅持不合格食品退市制度和食品安全公示制度。尤其要加快完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、餅干、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等食品的質(zhì)量安全市場準入工作。
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