治理食品安全問題亟需建立長效機(jī)制
發(fā)布日期：2010-11-24 點(diǎn)擊數(shù)：3820
菏澤市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)節(jié)能辦主任、九三學(xué)社菏澤社員段秋云說：
近期，與人們生活息息相關(guān)的食品質(zhì)量事件接二連三的發(fā)生，使廣大消費(fèi)者憂心忡忡。2010年7月，三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來”：在青海省一家乳制品廠，檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來自河北等地；
我們不禁要問：為什么這些食品質(zhì)量事件會(huì)頻頻發(fā)生？歸根結(jié)底是因?yàn)闆]有找到問題和危機(jī)的根源，只治標(biāo)不治本只能導(dǎo)致食品質(zhì)量事件屢治屢發(fā)，應(yīng)當(dāng)從源頭上治理，才能達(dá)到標(biāo)本兼治的效果，徹底消除質(zhì)量事件的發(fā)生，使群眾的餐桌更加安全。為此我建議：
一要完善食品安全保障機(jī)制。全面建立與完善食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系、食品質(zhì)量認(rèn)證體系以及食品安全法律法規(guī)體系，最終形成統(tǒng)一而完整的食品安全保障機(jī)制。
二要完善食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全部門的職能，明確各監(jiān)管部門責(zé)任，完善食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的分工。適當(dāng)調(diào)整監(jiān)管體制，整合監(jiān)管職能，按照食品產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)進(jìn)行分工，對(duì)監(jiān)管工作存在交叉的進(jìn)行理順，每個(gè)環(huán)節(jié)確定一個(gè)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管，對(duì)無人管理的盲區(qū)劃分職責(zé)。
三要抓好食品的“源頭治理”工作。進(jìn)一步加大無公害農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)力度，通過基地建設(shè)，逐步改變千家萬戶分散經(jīng)營的生產(chǎn)流通模式。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測(cè)，對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥和化肥的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，嚴(yán)厲查處農(nóng)村違禁藥物化肥、添加劑等的生產(chǎn)、使用和流通等不法行為。
四要整合食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源。通過改革和資源整合，改變食品監(jiān)管政出多門的問題，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品檢測(cè)、監(jiān)管體制和機(jī)制；改變食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施設(shè)備存在的既重復(fù)投資、又存在大量閑置和需要投資而沒有保障的狀況，形成檢驗(yàn)檢測(cè)資源的集約高效作用。
五要嚴(yán)格食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。保證食品質(zhì)量安全，還應(yīng)嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，堅(jiān)持不合格食品退市制度和食品安全公示制度。尤其要加快完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、餅干、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等食品的質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。